Brownies de Pesaj

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 y medio vaso de azúcar
  • 3/4 vaso de aceite (apto pesaj)
  • 1/2 cucharita sal
  • 3/4 vaso de fécula de mandioca
  • 1 vaso de cacao amargo
  • 1vaso de chips de chocolate o chocolate triturado

Procedimiento:

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso, bajar la velocidad de la batidora y agregar el aceite.

En un bowl aparte mezclar los ingredientes secos y agregar a la mezcla anterior y batir hasta que este todos bien integrado sin ningún grumo.

Verter en una placa con papel manteca, llevar al horno a 180 grados 40 minutos aproximadamente o hasta pinchar en el medio con un escarbadiente y que salga seco.

Dejar enfriar y cortar.

Extraído de IG @cocinajudiaconriki

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